花御所甜柿 @ 仙客萊甜柿的部落格

在眾的甜柿品種中以富有、次郎、花御所、早秋、早生次郎、前川次郎比較有名，其中又以富有、次郎、花御所最普遍。在早生品種中早秋甜柿的缺點是不會甜、污損果多，優點是果型大、早熟、物少價昂。早生次郎甜柿宜種在砂礫地，如果種在肥厚的土壤上容易後期落果，同時不容易整顆完熟，呈現果底孰果頂青的狀態【如圖】。一般品種的次郎甜柿缺點也多，而富有甜柿算是最理想的品種，可是常年生理落果嚴重，影響年度收入。總歸而言花御所甜柿具有早熟、會紅、會甜、容易著果、產量穩定、價錢好的優點，日本人讚之為「極上品」，但實務上種在肥厚的土壤上容易裂萼，施用肥料錯誤的話容易後期落果。以饕客想品嚐好吃的甜柿而言，早期可吃會紅會甜的花御所甜柿，中期吃酡紅的次郎甜柿，後期則吃艷紅的富有甜柿。只要以此做標準，那麼烏石坑、達觀、摩天嶺、雪山坑、士林、雪霸等各村落的甜柿就都一樣好吃。【吃柿子要以色擇】。文：仙客萊甜柿觀光果園：電話0912-309656。