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台灣甜柿最早大量栽培始於台中市和平區摩天嶺，一般印象以為摩天嶺甜柿最好吃，事實並非如此。甜柿好吃的要件是甜度、脆度、汁液、口感、風味，影響這些要件的因素除了緯度、山的高度和深度、土壤、氣候之外就是肥料的使用，以及水分的控制。所以在鄰近地區的烏石坑、雪山坑、雪霸都一樣能生產出最好吃的甜柿，甚至有過之而無不及，主要的原因是肥料的技術。（所以認為摩天嶺的甜柿才是正宗、最好吃的是錯誤的，這種情形和橄欖油一樣，最有名的產區並非品質最好的產區。）仙客萊甜柿觀光果園參考網頁：蕃茄樹http://www.tomato.com.tw/
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